Carte du bar
Envie d'une pause gourmande ? Notre carte des snacks vous offre de quoi vous régaler en toute simplicité. Service au bar dès 15h30.
À partager ou pas !
Tomates confites, Chèvre et zestes d'agrumes
Sauce BBQ maison
Frites fraiches
Brioche toastée
Les planches... Petite ou grande faim
Sélection du moment
Sélection du moment
Terrine, Charcuterie, Tarama Maison et blini, Truite fumée
Les douceurs
Sauce caramel et fruits rouges
Crémeux chocolat noir et pécans caramélisées
Des cocktails raffinés élaborés avec des ingrédients locaux, une cave à vin de plus de 560 bouteilles, des thés et des cafés haut de gamme... Découvrez la carte des boissons de notre Lounge Bar !
Cocktails 13 €
Liqueur de Sureau Nusbaumer alsacienne, Vodka, jus de citron jaune
Sirop de pomme verte, menthe fraîche, Limonade Normande drakkar.
Lillet Rosé
Liqueur de crème à la fraise des Bois Jacoulot, Purée de fruits rouge
Crème de Rose Combier, Champagne Brut
Le « Jehanne » est lié au prénom « Jeanne » dont il est l’écriture médiévale.
Blended Scotch Whisky
Sirop miel de Romarin, Jus de citron jaune
Spray de tourbe, Gingembre frais
Chartreuse Verte, Vermouth Dolin Blanc de Chambéry, sirop de Pomme Verte, citron Jaune, Concombre Frais, Fever Tree Tonic
Amaretto Adriatico, liqueur d’abricot, eau de fl eur d’oranger, jus de
citron, jus de pomme
Verre rincé à l’Absinthe, Rhum Plantation 3 Stars Original Dark des Barbades, Liqueur de Thé Passion Jacoulot, Sirop de Falernum, Purée de Passion, Jus de citron vert, Sicilian Bitter Lemon Fever Tree
Tequila Cimmaron blanco, liqueur de framboise poivron, infusion d’hibiscus, jus de citron vert, sirop de piment d’espelette, jus de cranberry, Crème de Rose.
Gin Citadelle infusée au Chaï Tea Massala
Liqueur de Mandarine Karukera,
Vermouth Dolin rouge de Chambéry, Vermouth Dolin Blanc de
Chambéry, Bitter Pamplemousse
Les Cocktails Signature
Vodka Normande (Distillerie C'est Nous) Purée de Rhubarbe,
Sirop de pomme maison, Soda de gingembre Fever Tree, Jus de
citron vert
Vodka, Liqueur de passion Fair, citron vert, sirop de vanille, blanc
d’oeuf, purée fruit de la passion
Shot de Champagne Brut
Tout au long de l'année, nos barmen mettent en avant leur créativité, sur des cocktails qui raviveront vos palais.
Mocktails 9 €
Jus de Mangue, Jus de Citron vert
Noix de Coco, Jus de Maracuja, amandes effi lées grillées
Sirop de Bissap, Purée de fruits rouges
zestes de citron, Eau Gazeuse Purezza
Menthe fraîche, Jus de Maracuja
Sirop de vanille, Citron vert.
Verre de Vin Blanc
«Enclos du Petit Chien» Phillipe Angier - 2022
Maison Damiano - 2023
Domaine de Viranel - 2023
Béatrice Larribière - 2023
Domaine de Perdrycourt - 2022
Verre de Vin Rouge
"784 La Parcelle" Château Trapaud - 2020
Château la Martinette - 2023
Sylvain Bruneau - 2022
Clos des Reboussiers - 2020
La représentation pure du terroir du Clos des Reboussiers. Une escapade sensorielle dans garrigue qui entoure nos vigne
(Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot)
Château Trapaud - 2015
Verre de Vin Rosé
Château de la Martinette 2023
Champagne à la coupe
Royale Réserve Brut
Royale Réserve Brut Rosé
Esprit Nature Brut
Champagnes
Esprit Nature Brut
Vintage 2013
Blanc de blanc
Grand Cru Millésimé
Cidres
Les Bières Pressions
Les Bières RAGNAR LOCAL
Une blonde rondement marquée à la robe cuivrée. Bière de fête, généreuse et conviviale, elle vous accompagnera dans tous vos festins et retrouvailles
Une pale ale à la robe claire et aux notes agréablement houblonnées. Bière fraîche et fruitée à l’amertume maîtrisée constituant une excellente porte d’entrée sur le monde sans limites des houblons
La Ragnar Blizzarde est une blanche fine et légère à la robe neigeuse et trouble. Bière désaltérante, simple et estivale, elle vous accompagnera sous tous les soleils, y compris celui de Normandie.
Sirupeuse et sombre, cette Scottish Ale est une bière brune finement torréfiée qui se mariera à merveille avec du gibier ou des poissons d’eau vive comme la truite ou le saumon.
La Ragnar Volcanique est une rouge à la robe subtilement ocre, obtenue par l’infusion de feuilles d’hibiscus. Bière fruitée, grâce au travail des malts et des houblons, elle régalera les palais amateurs de douceur et de notes florales.
Une ambrée charpentée et céréalière à la robe caramel. Bière connectée à la terre, riche et aux rondeurs biscuitées, elle comblera les amateurs de recettes caractérielles et soucieux d’un goût maîtrisé et généreux.
Softs 1
Nos jus Twistés « autour de la pomme et Nectar de Poire Williams Bio, Nectar d’Abricot du Roussillon Bio
Orange, Citron, Pamplemousse aux choix
Mangue, Ananas, Cranberry, Maracuja, Pomme
Fraise, Menthe, Grenadine, Rose, Vanille, Orgeat, Peche....
Soft 2
Caféterie
Expresso, lait entier ou lait végétal, sirop et nappage au choix
Double expresso, lait entier ou lait végétal, café de caractère légèrement sucré, avec un ingrédient secret
Espresso, Chocolat, Lait entier ou Lait Végétal
Le Thé
Thé vert Matcha, Lait Entier ou Lait Végétal, Sirop de chocolat blanc, poudre de coco
Chaï tea, lait entier ou lait végétal, Sirop d'érable, cannelle moulue
Cold tea infusion
Darjeeling Hope, Blue of London, Big Ben, Gout Russe 7 agrumes
Sencha Ariake, Détox Brésilien Bio, Thé du Hammam, Thé vert menthe
Camomille, l'Herboriste, Détox Scandinave, Roobos des Vahinés
Prix net en euros TTC selon les dispositions réglées par le décret n°2002-1467 en date du 17 Décembre 2002.
